FIET 2026, la Puglia delle eccellenze da domani a Venezia

Valorizzare le eccellenze agroalimentari, rafforzare il legame tra produzioni, identità territoriale e turismo e creare nuove opportunità di accesso ai mercati internazionali. Sono questi i temi al centro del convegno inaugurale “Food & Turismo: il valore del territorio come leva di marketing”, in programma domani, sabato 7 novembre, dalle 11.30 alle 13.30, nella Sala dei Cuori d’Oro di Ca’ Vendramin Calergi, nell’ambito di FIET – Italian Food and Tourism, che si svolgerà a Venezia fino al 10 novembre.
Unioncamere Puglia è fra i promotori dell’iniziativa, che quest’anno vede la partecipazione congiunta delle Camere di commercio di Bari, Brindisi-Taranto, Foggia e Lecce, nell’ambito del Fondo di Perequazione Internazionalizzazione 2025-2026 e del progetto SEI – Sostegno all’Export dell’Italia.
La presenza del sistema camerale pugliese rappresenta l’evoluzione di un percorso avviato lo scorso anno dalla Camera di Commercio di Foggia e progressivamente esteso all’intero territorio regionale, con l’obiettivo di mettere a sistema competenze, relazioni e strumenti a sostegno dell’internazionalizzazione delle imprese.
«La partecipazione congiunta delle Camere di commercio pugliesi al FIET è un risultato significativo, perché dimostra la capacità del sistema camerale di fare rete, valorizzando le esperienze dei singoli territori e mettendo a disposizione delle imprese una rete più ampia di competenze, relazioni e opportunità – dichiara Vincenzo Cesareo, presidente di Unioncamere Puglia –. Ma oggi dobbiamo compiere un ulteriore salto di qualità. Agricoltura, industria di trasformazione e turismo devono diventare parti di una stessa strategia di sviluppo. La Puglia possiede un patrimonio produttivo straordinario, ma dobbiamo fare in modo che una quota sempre maggiore del valore generato dalle nostre produzioni rimanga alle imprese e ai territori».
Il convegno riunirà rappresentanti delle istituzioni, del sistema camerale e del mondo imprenditoriale. Tra i partecipanti oltre al presidente Cesareo, Giuseppe Tripoli, segretario generale di Unioncamere; Matteo Zoppas, presidente dell’Agenzia ICE; Mario Pozza, presidente di Assocamerestero; Antonio Santocono, presidente di Unioncamere Veneto; Giuseppe Di Carlo, presidente della Camera di Commercio di Foggia, e i parlamentari Annamaria Fallucchi e Giandonato La Salandra.
Uno degli approfondimenti centrali sarà affidato a Luigi Triggiani, segretario generale di Unioncamere Puglia, che presenterà la relazione “L’evoluzione delle produzioni agroalimentari pugliesi. Il caso Puglia: dalla commodity al prodotto di eccellenza, una sfida ancora aperta”. L’intervento analizzerà le caratteristiche strutturali, i punti di forza e le criticità del comparto regionale, con particolare attenzione alla capacità delle imprese di valorizzare le produzioni e rafforzare il proprio posizionamento competitivo.
Il programma prevede inoltre gli interventi di Matteo Zoppas, sul ruolo del brand nella valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane sui mercati globali, e di Veronica Tasciotti Amati, esperta di destination marketing e turismo degli eventi, sul rapporto tra esperienze enogastronomiche e attrattività dei territori.
Seguirà una tavola rotonda dedicata a esperienze aziendali e territoriali, con la partecipazione di imprese pugliesi provenienti da diverse province e attive nei settori agroalimentare, vitivinicolo e della ristorazione. Il confronto offrirà l’occasione per approfondire modelli imprenditoriali e percorsi di valorizzazione delle produzioni locali.
Domenica 8 e lunedì 9 novembre la manifestazione entrerà nel vivo delle attività commerciali con un programma di incontri B2B, organizzati in collaborazione con ICE, tra le imprese pugliesi e buyer internazionali selezionati. Gli appuntamenti comprenderanno incontri individuali, degustazioni professionali e momenti di networking, con l’obiettivo di favorire nuove relazioni commerciali e opportunità di mercato.